Difensore che inizia la sua carriera calcistica nel Panionios dove riesce a vincere la Coppa di Grecia nella stagione 1997/1998 e il Panathinaikos F.C. lo ingaggia immediatamente mettendosi in luce e acquisendo dimestichezza ed esperienza. Nella stagione 2001/2001 con il Panathinaikos F.C. arriva ai quarti di finale di Champions League e la stagione successiva sempre con i leoni verdi alla semifinale di Coppa Uefa. Nel Dicembre 2003 passa al Benfica e non può gioire con i suoi compagni del Panathinaikos F.C. alla conquista dello scudetto del Campionato greco e la coppa di Grecia. Panagiotis Fyssas, appena passato al Benfica, vince la Coppa di Portogallo con la sua nuova squadra. Dopo essere diventato campione europeo con la Grecia, nella stagione successiva vince lo scudetto portoghese con il Benfica allenato da Giovanni Trapattoni. Appena vinto lo scudetto portoghese passa agli scozzesi dell'Heart e raggiunge un insperato secondo posto, alle spalle del Celtic di Glasgow, dopo essere stato in testa per metà del campionato. Panagiotis Fyssas diventa una colonna fondamentale per la difesa degli scozzesi e un leader allo stesso tempo. Con la sua nuova squadra vince anche la coppa di Scozia. Nell'estate 2007 viene ingaggiato nuovamente dal Panathinaikos di Atene, deciso a rinforzare la difesa. Contribuisce a portare il Panathinaikos nuovamente in Champions League e la nazionale ellenica alla qualificazione all'europeo 2008. Dopo tutti questi grandi traguardi all'età di 34 anni Fyssas decide anche lui, come il suo compagno di avventura dell'Europeo 2004 Georgios Georgiadis, di ritirarsi dopo una brillante carriera.
In Nazionale: Fyssas è colonna nella difesa della squadra ellenica, disegnata da Otto Rehhagel, contruibuendo alla qualificazione della nazionale all'europeo 2004.

Scheda Giocatore   Nome   Panagiotis FYSSAS   Data di nascita   Atene (Gre) 12/06/1973   Altezza, peso   188 cm, 80 kg   Ruolo   Difensore   Club 2003/2004   Panathinaikos (Gre) - Benfica (POR)   Presenze in Nazionale   35p, 4g   Gol in Nazionale:   0 gol   Soprannome:   Takis Portogallo 2004 Presenze Gol Minuti giocati Ammonizioni Espulsioni 6 - 488 1 -
Carriera del Giocatore:
Anno:	Squadra:	Nazione:	Categoria:	App.	Goals:
1990 - 1991	Panionios	Grecia	A	1	0
1991 - 1992	Panionios	Grecia	A	0	0
1992 - 1993	Panionios	Grecia	B	3	0
1993 - 1994	Panionios	Grecia	A	18	2
1994 - 1995	Panionios	Grecia	A	28	0
1995 - 1996	Panionios	Grecia	A	32	3
1996 - 1997	Panionios	Grecia	B	28	0
1997 - 1998	Panionios	Grecia	A	29	1
1998 - 1999	Panionios	Grecia	A	11	3
1998 - 1999	Panathinaikos FC	Grecia	A	18	3
1999 - 2000	Panathinaikos FC	Grecia	A	24	0
2000 - 2001	Panathinaikos FC	Grecia	A	25	1
2001 - 2002	Panathinaikos FC	Grecia	A	20	0
2002 - 2003	Panathinaikos FC	Grecia	A	27	1
2003 - 2004	Panathinaikos FC	Grecia	A	9	2
2003 - 2004	Benfica	Portogallo	A	16	0
2004 - 2005	Benfica	Portogallo	A	14	0
2005 - 2006	Heart	Scozia	A	32	0
2006 - 2007	Heart	Scozia	A	21	1
2007 - 2008	Panathinaikos FC	Grecia	A	7	0
Nazionale Greca:
60 presenze e 4 Goals
Nazionale Under 21 Greca:
Da definire
Traguardi e Competizioni vinte:
1992 - 1993: Promozione in serie A con il Panionios 1996 - 1997: Promozione in serie A con il Panionios 1997 - 1998: Coppa di Grecia con il Panionios 2001 - 2002: Quarti di finale di Champions League con il Panathinaikos F.C. 2002 - 2003: Semifinale di Coppa Uefa con il Panathinaikos FC 2003 - 2004: Scudetto e Coppa di Grecia con il Panathinaikos FC 2003 - 2004: Coppa di Portogallo con il Benfica 2003 - 2004: Qualificazione all'Europeo 2004 con la Nazionale Greca Estate 2004: Campione d'Europa con la nazionale Greca 2004 - 2005: Scudetto con il Benfica 2005 - 2006: Coppa di Scozia con l'Heart of Midlothian 2005 - 2006: Qualificazione alla Coppa Uefa con l'Heart of Midlothian 2007 - 2008: Qualificazione in Champions League con il Panathinaikos FC 2007 - 2008: Qualificazione all'Europeo 2008 con la Nazionale Greca